Category Archives: Lo sapevate che…

spezie Hammam Bleu

Spezie, a cosa servono?

Le spezie sono delle sostanze ricavate da alcune varietà di piante aromatiche, provenienti per  la maggior parte da paesi tropicali. Di queste si utilizzano parti diverse secondo il tipo di spezia che si desidera ottenere; ad esempio per la cannella di usa la corteccia, per lo zenzero le radici, per i chiodi di garofano e lo zafferano i boccioli floreali, per…

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hammam bleu a tavola

Arti e maniere della buona tavola nelle Mille e una Notte

  Il pasto Delizie! La sola parola fa sognare, ed è naturale: non allude forse ai piaceri paradisiaci che si conseguono solo al termine di una lunga iniziazione? Tanto più che si tratta delle Mille e una Notte, il lato profano dell’Islam, il suo spirito giocoso e trionfan- te, per non dire pagano. Ho sempre pensato che Le Mille e…

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